Sort pepper, 130 gr.

kr 56.00

Kun 0 på lager

Varenummer: 57 Kategori:

Beskrivelse

Vanlig sort pepper – piper nigrum – av svært god kvalitet. Selv om det meste av sort pepper i verden er av samme art vil det smake forskjellig fra forskjellig jorsmonn og produksjonsmåte. Kjennere av pepper setter pepper fra Madagaskar svært høyt. Det er ganske mildt i forhold til andre typer sort pepper, og fremhever smaken i maten uten å maskere. Det har vært lite brukt i Norge, men siiden Madagaskar har vært kolonisert av Frankrike, har det franske kjøkkenet en forkjærlighet for pepper fra Madagaskar, og mange der vil ikke bruke annet. Madagaskar produserer ca 3 tonn pepper årlig.

Tilleggsinformasjon

Vekt 0,15 kg